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猪蹄怎么挑买猪蹄别只傻傻挑大的!38年老屠夫:记住这句顺口溜,一挑一个准

作者: 采集侠 发布时间: 2020年04月04日 21:28:09

买猪蹄别只傻傻挑大的!38年老屠夫:记住这句顺口溜,一挑一个准

hello大家好呀,今天我又来给大家说美食知识了,有没有很期待呢,进来了就点个关注吧,每天都有更新的哟~!

老人们经常会说,这个猪周身都是宝,也就是说猪身上基本上都是能够吃的肉,而且不同部位的肉还会有不同的口感味道和烹饪方式,像是猪毛能够做成刷子,猪皮能够做成皮冻,猪肉可以做成各种菜肴,就连猪蹄这种边角料都能够在我们中国厨师的手上变成一个大宝贝,很多外国人都很不理解我们中国人为啥喜欢吃这个猪蹄,猪的脚又怎么能够当作食物来吃呢!小编觉得会这样想的人才是不懂吃东西呢,所以说很多老外都是没有福气享受到一些美食的哟,猪蹄里面可是含有很多胶原蛋白的,不仅吃了不会发胖,而且还能够美容养颜,对于女生来说是不可多得的好东西呀!

猪蹄怎么挑买猪蹄别只傻傻挑大的!38年老屠夫:记住这句顺口溜,一挑一个准

但是现在随着我们国家猪肉市场越来越大,市场上面难免会出现一些黑心的摊贩,为了获得更多的利润用一些品质特别差的猪肉来以次充好,有一些品质不好的猪肉,我们往往都是自己买回家做成菜之后才会发现不太对劲。其实正常的猪蹄都是淡黄色还带有一些血水的,但是现在的人们都是喜欢那种白白净净的东西,所以一些商贩为了迎合现在的市场需求,将猪蹄用一些化学产品来浸泡,让猪蹄从表面上看来就是白白胖胖的,那么我们怎样才能够辨别这些猪肉是否被药水浸泡过呢,其实大家买猪蹄的时候千万不要傻傻只会挑大的,一位38年的老屠夫告诉我,只要记住了这句顺口溜,猪蹄一条一个准,而这句顺口溜就是“药水泡出毒猪蹄,摸着肉硬皮发黏。白白胖胖个头大,两个蹄瓣涨得开”,接下来我们就来仔细分析一下这句顺口溜吧!

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