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羊奶粉一定比牛奶粉好吗,如何冲泡羊奶粉

作者: 华冕 发布时间: 2019年09月17日 05:16:38

  羊奶粉在我们国家近几年销量呈爆发式增长,因为羊奶粉营养价值高这一概念被商家成功塑造。那么羊奶粉一定比牛奶粉好吗?有哪些你不知道的事情呢?冲泡羊奶粉的话有什么不同么?羊奶粉一定比牛奶粉好吗?

  谎言一:羊奶粉吸收很好

  真相:经过加工的羊奶和牛奶,吸收率相差无几

  现在市面上许多羊奶粉产品都以羊奶更易吸收作为卖点。羊奶的脂肪球小且均匀,利于乳糖降解,它的确比牛奶更容易被宝宝吸收。但是妈妈们千万别以为羊奶粉对宝宝的肠胃不会造成负担,因为羊奶中含有一定的不易消化的乳糖和乳酶,有些宝宝喝羊奶粉一样会有腹泻、吐奶的情况发生。

  而且,现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的,它们的脂肪颗粒都已经变得很小了,它们的吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。

  谎言二:羊奶的营养成分最接近母乳,婴幼儿喝羊奶比牛奶好

  真相:婴幼儿适合喝羊奶,但是羊奶仍然不能取代母乳

  羊奶在国际营养学界被称为奶中之王,营养很丰富。羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量高于牛奶。但营养成分高并不代表它的营养就特别好。与牛奶、羊奶相比,母乳的蛋白质含量低,只有牛奶的三分之一,多种矿物质的含量也相差较大。母乳是婴儿最自然、最安全、最完整的天然食物,是最适合婴儿生长发育的最佳营养品。

  谎言三:羊奶粉更贵所以对宝宝更好

  真相:羊奶卖得贵,不完全是由它的营养价值决定的

  不少妈妈认为,羊奶粉在价格上比牛奶粉贵很多,那么选羊奶粉对宝宝会更好。羊奶粉比牛奶粉贵的原因在于羊奶的产量少,一只羊每天生产的乳量只是牛的产量的十分之一。除此以外,羊奶粉比牛奶粉贵的很重要一方面原因在于当前羊奶粉行业发展得还不够成熟。就拿工艺上来说,牛奶的生产工艺比较成熟,所以花费的成本也会比羊奶粉更少。

  如何冲泡羊奶粉?

  第一步:在冲泡奶粉前,我们要洗净双手,避免细菌等微生物对奶粉造成污染;

  第二步:把沸腾的开水冷却至40℃~50℃,然后用奶粉附带的量匙,把羊奶粉刮松、然后盛满刮平,切勿在量匙内将奶粉压紧。

  第三步:先将一匙奶粉倒入奶瓶中,以小量水轻轻拌匀,再逐渐加入羊奶粉轻摇。基本溶解时再加入剩余的水,这样溶解得较快;

  第四步:摇晃奶瓶,直到奶粉完全溶解。记住摇晃奶瓶时不要太过用力,不要上下摇晃,以免形成泡沫和气泡;


  第五步:我们可以用手腕的内侧感觉奶粉温度的高低,避免饮用时因高温对宝宝造成烫伤。

  注意事项

  1、先以较少的水先冲调均匀,再用剩余的水冲调,这样就可以克服因羊奶粉过细而造成冲调时间较长的问题。

  2、冲泡前要阅读奶粉罐上的说明,不要自行增加奶粉或冲泡的水量。这样才能保证浓度合宜,让宝宝的肠胃消化和肾脏排泄功能得到很好的保护。

  3、由于羊奶粉性状比较细腻,冲调时以不破坏活性物质及营养素为好,一般以40℃-50℃温水冲调即可。

  4、在转奶过程中更应该注意冲调的浓度,由淡到浓,奶粉的量由少到多,次数也由少到多。

  

 

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